💢แชร์สูตร โดนัทนมสด บอกละเอียด นวดมือ10 ส่วนผสมน้อย ทำง่าย|Donut yeast |คนไม่เคยทำทำครั้งแรกก็ได้

ส่วนผสม1
▪️แป้งขนมปัง 275กรัม หรือแป้งสาลีเอนกประสงค์
▪️ผงฟู 1/2 ชช+ 1/4 ชช
▪️ไข่แดง 2 ฟอง ขนาดเล็ก
▪️น้ำมัน 25กรัม หรือเนยจืด 25 กรัม
▪️เกลือ 1/2 ชช
▪️กลิ่นวนิลา 1/2 ชช ไม่มีไม่ต้องใส่

ส่วนผสม2
🔹ยีสต์สด 10 กรัม หรือ ใช้ยีสต์แห้ง 5 กรัม
🔹น้ำตาล 30 กรัม
🔹นมอุ่น 130กรัม ** ห้ามร้อน เดี่ยวยีสต์ตายค่ะ

Ingredients 1
▪️bread flour 275g or all purpose flour
▪️baking powder 1/2tsp+1/4ts
▪️yolks eggs 2 size m
▪️oil or butter 25g room temperature
▪️salt 1/2 tsp
▪️vanilla extract 1/2 tsp /if you have

Ingredients 2
🔹fresh yeast 10g or dry yeast 5g
🔹sugar 30g
🔹was milk 130g

🔹นำส่วนผสม 2 ผสมกันพักไว้ 15นาทีเพื่อเช็คยีสต์นะคะ
🔹นำส่วนผสม 1 ผสมกัน แล้วเทส่วนที่สองลงไป ผสมให้เข้ากัน
🔸นำมานวดต่อ อีก 15-20 นาที จนแป้งสมูท และขึงเป็นแผ่นได้
🔸พักจนขึ้นฟูทองเท่า ,ต่อยลมออก แบ่งขนาดเท่ากัน 10 ก้อนๆละ50กรัม
🔸คลึงเป็นก้อน กลมๆ พักแป้ง อีก 20 นาที
🔸จากนั้น เจาะรู กลมๆให้เป็นโดนัท พัก แป้งต่ออีก 10 นาที
🔸นำมาทอดด้วยไฟกลาง ค่อยอ่อน เมื่อทอดได้สีเหลืองทอง ทั้งสองด้านก็เป็นอันเสร็จค่ะ