Boller i karry - Med god spark i sovsen.

Описание к видео Boller i karry - Med god spark i sovsen.

Ja, ok, den blev lidt længere end først forventet, for jeg skulle partout selv hakke kødet. Men altså, derudover er det ret meget lige ud af landevejen.

Du skal til kødbollerne bruge:
4-500g hakket kalv og flæsk
1 løg
2-3 spsk rasp
Salt og peber
En smule karry
2 æg
0,5dl mælk

Karrysovs:
1 løg
2 fed hvidløg
1 gulerod
1 æble
2 laurbærblade
1-2 stængler bladselleri - hvis du har.
Lidt finthakket ingefær
25g smør
1-2 spsk mel
1 god spsk karry (du kender din karry, vurder selv)
Evt ekstra gurkemeje eller Garam masala for farve eller smag.
5dl hønsebouillon (terning)
Evt lidt kokosmælk eller fløde.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео