Скачать или смотреть 【ゆっくり料理】野菜たっぷりラーメン＆豚キムチチャーハンを作ってみました【リクエスト】

いつもご視聴ありがとうございます！
今回は野菜たっぷりラーメンと
豚キムチチャーハンを作ってみました
スープについては簡単に作れて
ゴミが最小限になるように
あえて中華スープの素を使っています
ちなみに野菜については
カット野菜を使用しておりますが
もちろん相性良ければなんでもよいです

良かったら観てください(*‘∀‘)ﾉ
【材料】
『野菜たっぷりラーメン』
　キャベツ　　　　　2-3枚(お好みで)
　カット野菜　　　　1袋
　豚こま切れ肉　　　100g
　刻みねぎ　　　　　適量
　サラダ油(炒め用)　 小さじ1
　味塩こしょう　　　適量
　水　　　　　　　　800ml
　みそ　　　　　　　大さじ1.5
　おろしにんにく　　小さじ1/2
　おろししょうが　　小さじ1/2

　ラーメン用の麵　　2玉
　茹でる用のお湯　　適量

✻しょうゆダレ(かえし・味玉用)✻
　料理酒　　　　　　100ml
　しょうゆ　　　　　50ml
　みりん　　　　　　50ml
　はちみつ　　　　　大さじ1.5
　
✻味玉✻
　ゆでたまご　　　　4個
　塩　　　　　　　　小さじ1
　酢　　　　　　　　大さじ1

✻ラーメンスープの素✻
　シャンタン(粉末)　 小さじ5
　味の素　　　　　　小さじ1/2
　さとう　　　　　　小さじ1.5

✻ねぎ油✻
　ごま油　　　　　　大さじ2
　刻みねぎ　　　　　ひとつまみ

『豚キムチチャーハン』
　豚こま切れ肉　　　30g
　キムチ　　　　　　適量
　刻みねぎ　　　　　適量
　ご飯　　　　　　　2人分
　味塩こしょう　　　適量(2回分)
　たまご　　　　　　1個

✻チャーハンダレ✻
　コチュジャン　　　小さじ1/2
　はちみつ　　　　　小さじ1/2
　シャンタン(粉末)　 小さじ1/2
　水　　　　　　　　大さじ1
　焼肉のたれ　　　　大さじ1

✻トッピング✻
　キムチ　　　　　　適量　　　
　刻みねぎ　　　　　適量

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To everyone who supports us！(*‘∀‘)ﾉ

Thank you for watching!
This time with plenty of vegetables
I made pork kimchi fried rice
This time about vegetables
We use cut vegetables
Of course, anything is fine as long as it is compatible

Please watch if you like (*'∀')ノ

【recipe】
『Ramen with plenty of vegetables』
2-3 cabbage (if you like)
1 bag of cut vegetables
Chopped pork 100g
Chopped green onion, appropriate amount
Salad oil (for stir fry) 1 teaspoon
Salt and pepper, appropriate amount
Water 800 ml
Miso 1.5 tbsp
Grated garlic 1/2 teaspoon
Grated ginger 1/2 teaspoon

Ramen noodles 3 balls
An appropriate amount of hot water for boiling

✻Salty soy sauce(For ramen and seasoned eggs)✻
Sake 100 ml
Salty soy sauce 50 ml
Mirin 50 ml
Honey 1.5 tbsp

✻ Seasoned eggs ✻
4 boiled eggs
Salt 1 teaspoon
Vinegar 1 tbsp

✻ Ramen soup base ✻
Shantung (powder) 5 tsp
Ajinomoto 1/2 teaspoon
Sugar 1.5 tsp

✻ Green onion oil ✻
Sesame oil 2 tbsp
Chopped green onion, a pinch

『Pork kimchi fried rice』
Pork chopped meat 30g
Kimchi, an appropriate amount
Chopped green onion, appropriate amount
Rice for 2 people
Salt and pepper, appropriate amount (for 2 times)
1 egg

✻ Fried rice base✻
Gochujang 1/2 teaspoon
Honey 1/2 teaspoon
Shantung (powder) 1/2 teaspoon
Water 1 tbsp
Yakiniku sauce 1 tbsp

✻ Topping ✻
Kimchi, appropriate amount
Chopped green onion, appropriate amount

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✻立ち絵素材製作者「都田太郎」さんの加工素材を使用。
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