🍅 GAZPACHO TRADICIONAL

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Si hay una receta característica del verano a mi parecer es el gazpacho tradicional.

Es muy fácil de hacer con productos fresco de temporada, una comida refrescante y siempre lista en el frigorífico.

Te dejo la receta que yo preparo siempre en casa y queda perfecta, te va a encantar. Ideal como primer plato o aperitivo, deliciosa.

Y si te gustan los gazpacho te animo a probar estos de melón, sandía o cerezas...

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2022/07/24/...

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INGREDIENTES PARA 1 LITRO APROX.

1 kg de tomates maduros, yo pera
50 gr de cebolla
30 gr de pimiento rojo y pimiento verde
1/4 de diente de ajo
20 gr de pepino (opcional)
Pan del día anterior 50 gr
2 cucharadas de vinagre blanco
75 ml de aceite de oliva
Sal
Agua fría

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