Готовим Пад-тай с креветками | Секреты азиатской кухни

Бренд-шеф ВкусВилла Лена Ландэ готовит вкуснейшее азиатское блюдо – Пад-тай с креветками. Если вы любите азиатскую кухню, обязательно попробуйте этот рецепт лапши по-тайски!

01:13 - Ингредиенты:
Лапша пшеничная «Удон»
Креветки черные тигровые очищенные - 400 гр
Креветки северные - 500 гр
Соевый соус
Соус «Терияки»
Кунжутное масло
Зеленый лук
Чеснок
Перец чили
Болгарский перец
Ялтинский лук
Лайм
Кинза
Мята
Черный и белый кунжут

Корзина с продуктами: https://vkusvill.ru/?share_basket=280...

03:30 - Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте болгарский перец соломкой. Нарежьте лук крупными полукольцами.
2. Почистите 3 зубчика чеснока от шелухи и нарежьте на мелкие дольки.
3. Вскипятите воду в кастрюле и положите лапшу-удон. Варите 3 минуты.
4. Обжарьте мелкие креветки на раскаленной сковородке без масла.
5. В другой сковороде обжарьте овощи - перец, лук и чеснок на смеси подсолнечного и кунжутного масла. Добавьте немного соевого соуса.
6. Разрежьте лайм на две половинки.
7. Снимите сковороду с овощами с плиты и переложите отваренную лапшу из кастрюли в холодную воду.
8. Добавьте немного кунжутного масла в сковороду с креветками.
9. Слегка обжарьте очищенные тигровые креветки на раскаленной сковороде с кунжутным маслом. Добавьте немного соевого соуса.
10. Переложите тигровые креветки в сковородку с овощами. Добавьте лапшу-удон. Выжмите сок половинки лайма и добавьте щепотку сахара. Добавьте немного соуса терияки, перемешайте содержимое и потушите несколько минут.
11. Приправьте блюдо зеленым луком, кинзой, мятой и кунжутом.
12. Готовое блюдо разложите по тарелкам, добавьте в тарелку обжаренные мелкие креветки. Украсьте мятой и кусочками лайма.

Приятного аппетита 💚

Тайм коды:

05:07 - Как лучше нарезать все для блюд азиатской кухни
08:19 - Что еще добавляют в Пад-тай
11:46 - Что такое Пад-тай
13:22 - Как вырастить перец дома на подоконнике
15:36 - Нужна ли сковородка-вок
17:54 - Самые удобные ножи для нарезки

-Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу https://vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b…

МЫ В СОЦСЕТЯХ:

Наш интернет-магазин: https://vkusvill.ru/
Яндекс.Дзен с рецептами: https://zen.yandex.ru/vkusvill_ru​​​​
Мы в ВК:
https://vk.com/vkusvill_ru
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу: https://vkusvill.onelink.me/psD7/ed9b

#вкусвилл #азиатскаякухня #падтай #падтайскреветками