CAFÉ ESPECIAL VS. TRADICIONAL

Você sabe a verdade sobre o tipo de café que você consome? Quantas vezes você já se perguntou sobre a qualidade do seu café ou a relação entre exportação e consumo? Já pensou o motivo da sua insistente azia após o café? Ou da necessidade de açúcar para amenizar o amargor da bebida?

Neste terceiro episódio da temporada, Leo fala sobre as peculiaridades do grão de café e as principais diferenças entre o café especial e café tradicional.

No Brasil, bebemos muito café. Tal afirmação, inclusive, vem com o respaldo de um percentual expressivo. Já que em 98% dos lares brasileiros o café é bebida oficial. Uma população que só perde lugar no pódio para a unânime água.

Mas como é o consumo do brasileiro, hein?! A grande verdade é que há um caminho “tão, tão distante” entre o café especial e o tradicional, que é impossível fazer uma comparação.