Jak zrobić stek za 1200 zł? Wszystko co musisz wiedzieć o wołowinie WAGYŪ A5

Wołowina Wagyū to najdroższa i najbardziej ceniona wołowina na świecie. W dzisiejszym odcinku opowiem o tym jak według mnie najlepiej przygotować steki z tego mięsa oraz czym właściwie jest japońska wołowina wagyu i czym się charakteryzuje. W odcinku trochę o historii oraz o sposobie oceny japońskiej wołowiny i tym dlaczego każde Kobe jest Wagyu, ale nie każde Wagyu jest Kobe.

Jeśli film Ci się podoba to zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału!

Odcinki o stekach:
Wszystko co musisz wiedzieć o stekach -    • Jak zrobić idealnego steka? - STEK, k...  
Steki metodą sous vide -    • STEKI z GRILLA - jedna metoda, dzięki...  

Obserwuj mnie na Instagramie -   / topgarpl  
Polub na Facebooku -   / topgarpl  

Moje przepisy znajdziesz też w Aplikacji Moja Gazetka - https://mojagazetka.com/kucharze/top-gar

Partnerem odcinka jest BEKO
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rozdziały:
0:00 ceny wołowiny wagyu
0:26 sposoby krojenia steków z wagyu
1:56 przygotowanie - osuszanie
2:20 czym różni się wołowina A5 od B3
4:33 przygotowanie - cięcie steka
6:10 solenie i przygotowanie do smażenia
6:40 historia japońskiej wołowiny
7:48 jak powstało wagyu
9:12 wołowina kobe, a wagyu
10:09 dodatki i sposób krojenia przed smażeniem
11:44 smażenie
13:00 krojenie i próba smaku