【油尖旺人龍店】日賣900法式布甸麵包 街坊店堅持做無添加手工包

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每日下午，在這麵包店外都會出現長長的人龍，男女老幼全為一個法式布甸麵包而來。產品在網絡上爆紅，連帶麵包店也都成為人氣店舖，小小店面幾乎每分每刻都擠得水洩不通。街坊店的背後，老闆卻堅持用料不添加，老闆寧願把成本增加，也不在產品內添加坊間常用的防腐劑、膨脹劑、乳化劑。因着在台灣及日本進修得來的技術，就算沒有添加劑的加持，店內的手工麵包，依然鬆軟美味。雖然名利雙收，但小店卻不打算將工場規模化，因為老闆堅信以小店形式經營，即做即賣的麵包效果最好；在小小的店內，還保留了跟員工和顧客一份人情味，這是大連鎖店難以媲美的味道。

嘉多娜餅店
地址：油麻地碧街54號地舖
電話：2988 8018
營業時間：6:30am - 8:30pm

Official Website： www.caterlord.com
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