【ディスカバリーで焙煎です。カッピング用ではありません！】焙煎プロファイルは概要欄に書いてあります。

Описание к видео 【ディスカバリーで焙煎です。カッピング用ではありません！】焙煎プロファイルは概要欄に書いてあります。

パンを作りながら🍞プロバットでは焙煎できませんので、屋根裏の少量用ディスカバリーは便利で助かります。

ディスカバリー焙煎プロファイル

暖気　火力0､7--200° /130°まで下げ着火
　　　火力0､7--190°で投入
豆　コロンビアナリーニョ200g
　　ラ・ロマ農園
ボトム　102° 1分25秒
一ハゼ　191° 11分20秒
二ハゼ　214° 14分00秒

1 105° 8 161°
2 105° 9 169°
3 115° 10 178°
4 126° 11 188°
5 136° 12 198°
6 144° 13 206°
7 153°　　　　14 214°

ガス:0.7--0.9--1.0--0.8
　　　　4分　7分　11分50秒

窯出し　　214° 14分

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