【留港開餐100強】EP7開餐搵食推介｜人氣和牛割烹料理｜重現傳統經典粵菜｜家族式正宗印尼菜｜來自流浮的瓦窯燒雞｜主持：AKA 趙慧珊 / J LOU林欣｜好好制作｜HOY TV

【留港開餐100強】EP7開餐搵食推介｜人氣和牛割烹料理｜重現傳統經典粵菜｜家族式正宗印尼菜｜來自流浮的瓦窯燒雞｜主持：AKA 趙慧珊 / J LOU林欣｜星期一至五晚8:30 PM｜HOY TV 77台

和牛人人愛吃，日本「預約困難 」的和牛割烹料理開到香港，除了用料吸引，多樣的料理手法更令客人保持新鮮感；高級粵菜館炮製的經典乳豬，加上他們獨有的食法，令你在傳統中找出新意；店主堅持使用40年的印尼味道，餐廳的參峇醬炒海鮮、巴東牛肉配金貝飯等多款招牌菜，讓食客也可吃出店主父母的用心；日賣最多200隻，這燒雞有何吸引之處讓食客專程到流浮山幫襯？店舖終於開到市區，做法仍然不馬虎，繼續為街坊帶來人氣燒雞！

👨🏻‍🍳Nikutoieba Matsuda
📍中環歌賦街39號地舖
這間由日本開到香港的的餐廳主打和牛割烹料理，是當地的「預約困難店 」。香港店作為第一間海外分店同樣人氣爆燈。主持今次將可嘗到四道和牛料理，包括必食招牌菜式「和牛他他壽司」及「吉列和牛三文治」。

🍽️推介菜式：
和牛他他壽司
吉列和牛三文治
和牛壽喜燒
燒熟成和牛西冷

👨🏻‍🍳家全七福
📍尖沙咀中間道15號H Zentre 7樓
大時大節吃粵菜，甚可以沒有乳豬。這間高級粵菜館的經典菜式做的出色，亦不時重現幾近失傅的菜式。大紅片皮乳豬、雞子戈渣，這裏每道傳統粵菜以正宗味道，新鮮的吃法呈現在大家眼前。

🍽️推介菜式：
大紅片皮乳豬
雞子戈渣
蟹肉瑤柱荷葉飯

👨🏻‍🍳峇里堂
📍尖沙咀彌敦道176號The Nate 3樓
這間家家族式經營的印尼餐廳可謂香港印尼菜的標誌。它開業40多年，店主一直堅持煮出爸爸媽媽煮過的正宗味道。舖頭招牌的參峇醬炒海鮮、巴東牛肉配金貝飯更是吸引了不少印尼菜的愛好者一再光臨。

🍽️推介菜式：
雙色咖央多士
沙嗲串燒拼盤
參峇醬炒海鮮
招牌巴東牛肉配金貝飯
珍多公雞冰冰

👨🏻‍🍳流浮山窯燒雞
📍新蒲崗大有街14號萬星工業大廈地下C5B號舖
加餸斬料不再是港式燒味的專利！這間燒雞專門店出品的燒雞日賣最多200隻。舖頭由流浮山開出市區，仍然人氣不減！燒好的燒雞從門口一個個大瓦缸取出，如此吸引，難怪食客都要專程幫襯！

🍽️推介菜式：
荔枝柴窯燒雞
雞油窯燒竹筒飯
桂花車厘茄

播出日期：8月20日
主持：AKA 趙慧珊、J LOU林欣

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