Recette : langoustines et sauce à l’armoricaine

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Sur les quais du port du Guilvinec, dans le Finistère, la star, c’est la langoustine. Elle se pêche de mai à septembre et c’est en été que le prix de ce crustacé est le plus abordable. Aucune raison de résister alors aux recettes de Nadine qui a gentiment partagé ses astuces avec nous.
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