【原音重現#25】果醬做法 (以芒果果醬為例，只需三種材料)

🔹 果 醬　

小時候 總是期待媽買吐司順便買的果醬　
每次我都先把它當作糖果吃掉半罐以上　
那酸酸甜甜的美好滋味令人永遠難忘　
就像她對我的包容一樣　

芒果是臺灣很有名的農產品，品種很多，但產期很短，通常集中於每年的五月到七月。然而，只要把芒果做成果醬後，就可大幅延長保存的時間，讓人慢慢享用。這裡使用的紅龍芒果，產地為臺灣雲林，因為蒂頭聞起來帶有水蜜桃的香氣，又稱為水蜜桃芒果。這個稀有品種的特色是果肉纖維細又多汁，但產量不多，產期僅限每年的六月與七月，很適合用來做果醬。

註：可以把這裡的芒果換成草莓、鳳梨、橘子、藍莓等其它水果，做成各種不同口味的果醬。然而，由於各種水果的甜度與酸度不一，需要再自行斟酌砂糖與檸檬汁的用量。

🎧 此為原音重現版影片（ASMR），無旁白、無配樂，舒壓又療癒，極適合睡前放鬆。建議可用好一點的音響聆聽，會更有臨場感。（做法說明請見字幕）

旁白配樂版影片
   • 果醬做法 (以芒果果醬為例，只需三種材料)  

圖文版食譜
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※ 想買片中「紅龍芒果」（水蜜桃芒果）的朋友可找果農張正忠，電話：
0932-591327、05-5892413

#ASMR
#臺灣芒果
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