Скачать или смотреть temenin Rima bikin orderan Kue Mentu [No Talk]

Assalamualaikum teman-teman
ikuti kegiatan aku bikin orderan mentu, salah satu jajanan tradisional khas Madura
semoga berkenan ya
1 gelas tepung terigu
1 1/4 gelas air
1 btr telur
1/2 sdt garam
Cara membuat : campur semua bahan jadi 1. Panaskan pan, oles dengan minyak. Tuang adonan hingga rata membentuk dadar. Lakukan hingga selesai. Sisihkan. (Bahan Ragout)
250 gr daging sapi rebus
250 gr wortel
3 btg daun bawang
1 genggam daun seledri, cincang
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
Garam, Gula & Lada secukupnya
4 sdm Minyak
200 ml air
Cara membuat : tumis daun bawang, bumbu halus hingga harum, masukkan wortel & daging sapi yang sudah dicincang. Tambah air. Masak dengan api sedang hingga air habis. Masukkan daun seledri, garam, gula & lada. Cek rasa. Angkat. (rasa manis harus dominan) (Saus KARA)
200 ml SANTAN KARA
500 ml air
2 lbr daun pandan
1 sdt garam
1 sdm gula
4 sdm tepung beras / terigu
Cara membuat : Campur santan KARA dan bahan lainnya, aduk. Masak dengan api kecil hingga mengental dan mendidih.
PENYELESAIAN :
Siapkan loyang, tuang Saus Santan di dasar tipis2. Letakkan dadar, taburi ragout, tutup dengan dadar. Tuang lagi saus santan, Ulangi prosesnya hingga loyang penuh (bagian atas siram dengan saus santan & ragout)

#cemilandaritepungterigu #resepmentu #kuetradisional #kuebasahkekinian #takjil #idejualan