Steak in Rotweinsauce - Das Rezept für die Seele

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Ein köstliches Abendessen: Gebratene Rindersteak mit frischem Gemüse, Thymian, Porree, Chicorée-Salat, Karottenstreifen und Avocado, alles überzogen mit einer köstlichen Rotweinsauce.

200g Rinderfilet
2 Knoblauchzehe
frischer Thymian

Rotweinsauce:
1 Rote Zwibel
3 El Tomatensauce
200- 100 ml Rotwein
40g Butter

Dekoration:
2 Porree Blätter
Chicorée-Salat
Karottenstreifen
1/2 Avocado
Gurke

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