Скачать или смотреть چاوانيا دورستكرنا طرشيئ سبى يئ حه ش ده رمانكا نه كه ت طريقة طرشي الابيض بالتفصيل ومن غير تعفن

فضلا وليس امرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل جرس ليصلكم اشعار بمل جديدنا🌹🌹الاشتراك مجاني بالقناة

طرشي ابيض
المكونات
3اكواب ماء مغلي بارد
كوب خل العنب او حسب رغبتكم
3ملاعق كوب ملح الخشن
ملعقة الطعام سكر
ملعقة كوب فلفل اسود حبات
2حبة فلفل اخطر حار
3فصوص ثوم
تعروزي خيار قرنابيط جزر

للتعقيم الخظار
6كوب ماء ربع كوب
ربع كوب خل
ملعقة الطعام ملح


ونقطِّع الخظار إلى قطع.صغيرة نضع القدر على نار ويوضع فيها الماء والخل والملح حتى يغلي ثم نوضع فيها الخظار المقطع لمدة دقيقة ونخرجه ونضعه في المصفاة، ثم نحضر برطمان (الشيشة) بعد أن نغسلها ونجففها جيداً ونضع فيها قليل من الخل ثم نفرغها حتى يتعقم برطمان ثم يوضع فيها الخظار الي عقمناهم و شرائح الثوم،وفلفل اسود حيث إننا نكرر هذه العملية حتى يمتلئ البرطمان. نحضر كاسة يوضع فيها كوب خل العنب و3اكواب ماء وسكر والملح خشن نضيف إلى المكونات حتي نغمر كل المكونات إلى القمَّة. نغلقه جيداً، ثم نضعه في مكانٍ دافئ لي ثاني يوم وهكذا يصبح جاهزاً.