【香り高い合わせバター】料理研究家 斉藤かすみ先生 ｜KASSMIX&マルチスパイスミルで作る｢めかじきのポアレ｣

サロンピルゥファス×IKESHO コラボレーションアイテム
テールエグゾティックのスパイス5種をMIXした「カスミックス」が新発売いたします。

今回はカスミックスとマイクロプレインの「マルチスパイスミル」を使用して、斉藤かすみ先生にめかじきのポアレを作っていただきました。

◆カスミックス
https://www.shop-ikesho.jp/product/56384

◆マイクロプレイン マルチスパイスミル
https://www.shop-ikesho.jp/product/45934

◆わじまの海塩
https://www.shop-ikesho.jp/product/33393


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斉藤かすみ先生

「Salon pile ou Face」主宰
無類のフランス好きが高じてフランス料理研究家へ。
1987年より自宅にて料理教室を始める。2007年より神楽坂にてサロンピルゥファスを立ち上げ、料理のみならずフランス文化の発信地を目指し幅広く活躍。野菜を多用し、ソースのリエゾンなど工夫をこらし、常に"体に優しい"一皿を目指す。

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