米ナスを使って2種

Описание к видео 米ナスを使って2種

米ナスのグラタン
ナスを縦半分に切り中をくり抜く。
くり抜いたナス（細かく切る）
玉ねぎ10gみじん切り
人参10gみじん切り
ベーコン30g（1cmに切る）
インゲン10gみじん切り
バター10g 、とろけるチーズ30g、ドライバジル
小麦粉小匙1．牛乳50cc、塩、胡椒
フライパンにバターを入れ中強火でベーコン、玉ねぎ、人参、インゲン、ナスを炒め塩、こしょうをする。
小麦粉を入れよく混ぜ牛乳を入れ全体を混ぜる。
ナスのケースに詰める。
フライパンに水大匙２を入れクッキングシートの上に乗せたナスを入れ蓋をして中強火で7分。
チーズをのせ蓋をし余熱でとかす。

米ナスの蒸し中華
ナス半分（中をくり抜く）
豚バラ肉30g（1cmに切る）
玉ねぎ10gみじん切り
人参10gみじん切り
インゲン10gみじん切り
ナス（細かく切る）
ごま油小匙1．塩、胡椒、白だし小匙半分、水大匙１、
水溶き片栗粉（水小匙1．片栗粉小匙1．）
フライパンにごま油を入れ肉、野菜を入れ炒め塩、胡椒、白だし、水を入れよく炒め水溶き片栗粉でとろみをつける。
水大匙２を入れたフライパンにクッキングシートにのせたナスを入れ蓋をして中強火で7分。

#米ナス
#ベーコン
#豚バラ肉
#お弁当
#おひとり様料理

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