Скачать или смотреть 【揚げピッツァ】牧島シェフ直伝 揚げ物好きにはたまらない！ピッツァフリッタ 美味しく作るコツ

(株)ツジ・キカイの小型フライヤー「フライスマート」を使って
美味しいピッツァフリッタ（揚げピッツァ）を作りましょう
名古屋・大須の名店「ピッツェリア ブラチェリア チェザリ!!」新メニュー
「ピッツァフリッタ」の作り方を
世界一のピッツァ職人 牧島昭成さんが教えてくださいました
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チャプター
0:00 オープニング
0:23 牧島昭成シェフ紹介
0:40 生地の選び方
1:18 成形のコツ
2:15 具材をのせる
4:45 包み方のコツ
5:55 揚げ方のコツ
6:43 牧島シェフの師匠 アドルフォ・マルレッタ氏
7:41 「フライスマート」紹介
8:23 ピッツァフリッタの仕上げ
8:58 エンディング
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卓上小型フライヤー「フライスマート」FS-01X　製品情報
https://tsuji.co.jp/products/fryer/fs-01

牧島シェフの店
ピッツェリアブラチェリアチェザリ!!
https://www.cesari.jp/#informationPage

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