Скачать или смотреть Leite Creme como deve ser – cremoso e bem queimado!

Há sobremesas que não admitem atalhos. Leite-Creme é uma delas.
Textura cremosa, aroma de limão e canela e aquele açúcar queimado no ponto certo que estala à colher.

Neste vídeo mostro como faço Leite-Creme como deve ser, sem grumos, sem pressas e com a técnica certa para ficar perfeito do início ao fim.

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🍽 LISTA DE INGREDIENTES:
500 ml de leite de vaca gordo ou meio gordo
100 g de açúcar
4 gemas de ovo
15 g de amido de milho (Maizena)
Casca de 1 limão (apenas a parte amarela)
1 pau de canela
50 g de açúcar (para caramelizar no final)

📩 Contactos & Parcerias: paulooliveira@vproli.com

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