Скачать или смотреть Pastiera di riso di Anna Moroni | Ricetta di Pasqua

E' una variante della celebre pastiera napoletana, ma è anch'essa tradizione, parlo della pastiera di riso. Si usa preparare quando non si ha a disposizione il grano cotto (oramai facilmente reperibile nei supermercati), ma ha delle peculiarità, nel gusto e nella consistenza, che la rendono unica e desiderabile, addirittura in sostituzione dell'originale. Ho scelto di prepararla seguendo la ricetta di Anna Moroni, pur apportando delle modifiche alle grammature della frolla. Il risultato, credetemi, è di tutto rispetto! Potrete arricchire il ripieno con canditi d'arancia a dadini, se graditi, ed esagerare con la cannella. Inoltre, potrete prepararne in abbondanza e, una volta sfornata e raffreddata, congelarla: una volta scongelata, sarà buona come prima, più di prima...

SEGUIMI su:

INSTAGRAM ►   / alericetteintv  
FACEBOOK ►   / ricetteintv  
TWITTER ►   / ricetteintv  

Per collaborazioni o proposte SCRIVIMI a:

alessandro@ricetteintv.com