Engadiner Nusstorte

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Das ist eine klassische schweizer Nusstorte. Ein Mürbteig mit Walnuss- Karamellfüllung.

Für eine 24 - 26 cm Springform

Mürbteig:
2 B + 2 EL Mehl
6 EL Staubzucker
1 TL Vanillezucker
1 Pr Salz
6 cm Butter (ca. 150g)
1 Ei
(1 EL Milch)

Fülle:
3 B Walnüsse
1 B Zucker
3 EL Wasser
3/4 - 1 B Sahne
1 EL Honig
1 Pr Salz

1 EL Milch (für Eistreiche)

Backen bei 180°C für 30 - 40 Minuten

Tipp:
die Torte hält sich bei Raumtemperatur mindestens 2 Wochen
statt Walnüsse kannst du auch Pekanüsse verwenden

Messen:
B = Becher = 250 ml
EL = Esslöffel gehäuft
TL = Teelöffel gehäuft

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