1663: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും കുറവുള്ള 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ | 10 Foods That Are Low in Carbohydrates

1663: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും കുറവുള്ള 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ | 10 Foods That Are Low in Carbohydrates and Sugar

ശരീരഭാരം കൂടാനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നെന്നു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ. ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം മിതമായി കഴിക്കാൻ നിർദേശിക്കാറുമുണ്ട്. ഗ്ലൂക്കോസ്, പഞ്ചസാര, പാൽ, ധാന്യങ്ങൾ, കിഴങ്ങ് വർഗങ്ങൾ ഇവയെല്ലാം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സിംപിൾ ഷുഗർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ് ഇവയെല്ലാം പൂർണമായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ചില അന്നജം കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്. ദഹിക്കാത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളായ സെല്ലുലോസ്, ഹെമി സെല്ലുലോസ്, പെക്ടിൻ, ലിഗനൻസ് തുടങ്ങിയവ ആഹാരത്തിലെ നാരുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇവയ്ക്ക് പോഷകഗുണം ഇല്ലെങ്കിലും ദഹനത്തെയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്. നല്ലതും ചീത്തയുമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്താണെന്നറിഞ്ഞാൽ ആഹാരക്രമത്തിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ടതും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതും എന്തൊക്കെയാണെന്നു പെട്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാനാകും.എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഗ്ലൂക്കോസായി മാറുമെങ്കിലും ചിലവ വളരെ വേഗം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നു. ഇവയാണു പഞ്ചസാര, തേൻ, നല്ല മധുരമുള്ള പഴവർഗങ്ങൾ എന്നിവ. എന്നാൽ ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റു ആഹാരങ്ങൾ ഗ്ളുകോസിന്റെ ഉൽപാദനം നിയന്ത്രിക്കുകയും പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും കുറവുള്ള 10 ആഹാരങ്ങൾ എന്തൊക്കെ? ഇതറിഞ്ഞിരിക്കുക. മറ്റുള്ളവർക്കായി ഈ വിവരം ഷെയർ ചെയ്യുക.

#drdbetterlife #drdanishsalim #danishsalim #ddbl #carbohydrates #sugar #പഞ്ചസാര #കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും

Follow the Dr Danish Salim’s Dr D Better Life channel on WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va94...

****Dr. Danish Salim****

Dr Danish Salim; currently working as Specialist Emergency Department, Sheikh Khalifa Medical City, Abu Dubai, UAE Health Authority & Managing Director at Dr D Better Life Pvt Ltd. He was the academic director and head of the emergency department at PRS Hospital, Kerala. He has over 10 years of experience in emergency and critical care. He was awarded the SEHA Hero award and is one of the first doctors to receive a Golden Visa from the UAE Government for his contributions to Health Care.

He was active in the field of emergency medicine and have
contributed in bringing in multiple innovations for which Dr
Danish was awarded nationally as "Best innovator in emergency medicine and young achiever" as well as the “Best emergency physician of state award".

Among multiple innovations like app for accident alerts, jump kits for common emergency management, Dr Danish brought into being the state's first bike ambulance with KED and a single state wide-app to control and coordinate private and public ambulances under one platform with the help of Indian Medical Association and Kerala Police. This network was appreciated and is successfully running with the support of the government of Kerala currently.

Besides the technology field, Dr Danish was enthusiastic in conducting more than 2000 structured emergency training classes for common men, residents, doctors and healthcare professionals over the span of 5 years.

Positions Held

1. Kerala state Secretary: Society for Emergency Medicine India

2. National Innovation Head Society for Emergency Medicine India

3. Vice President Indian Medical Association Kovalam