Скачать или смотреть gebackene Champignons mit Sauce Tartare

Das ist wieder mal ein Gericht, welches perfekt unter das Motto passt:
Einfach herrlich - herrlich einfach 😉

gebackene Champignons mit einer richtig guten Sauce Tartare

Das Rezept:
Sauce Tartare:

1 Handvoll Petersilie
1 kleine Zwiebel
4 Stück Essiggurken
6 EL Joghurt natur
4 EL Sauerrahm
3 EL Mayonnaise
Saft einer halben Zitrone
Pfeffer und Salz zum abschmecken

für die Champignons:

2 Tassen Champignons

Mehl, 2 Eier(etwas Milch) und Brösel zum panieren

Als Garnitur:
Schnittlauch in kleine Röllchen geschnitten


Zubereitung:

Die Sauce Tartare:

Petersilie klein hacken
Die Zwiebel und Essiggurken in feine Würfel schneiden

Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben und ordentlich vermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
In den Kühlschrank stellen!

Die Champignons:

Die Champignons säubern und anschließend panieren.

Öl in einem Topf erhitzen(Achtung: nicht zu heiß!) und die Champignons schön goldbraun ausbacken.
(Geht natürlich auch in einer Fritteuse)

Den frischen Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und als Garnierung zum Anrichten verwenden.
Das war auch schon der ganze Zauber!!

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Mahlzeit wünscht euer Didi von,
Grill and Cooking


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