Տնական գաթա/ խորիզ/ Հեշտ, անչափ նուրբ ու բերանում հալվող

Внимание!!!
Русский вариант этого видео можете найти на моем русском канале.
Ссылка видео ---    • Армянская гата+хориз/нежное тесто, пр...  
Ссылка моего русского канала_   / @Кухняармянки  
________________________________________________




Խմորի համար

3 բաժակ ալյուր
1 պտղունց աղ
0,5 բաժակ շաքարավազ
0,75 թ գդալ սոդա/սոդան շատ լցնելու դեպքում խմորը կմգանա, նաև շատ կբարձրանան շերտերն ու տեսքը գեղեցիկ չի լինի/
250 գ կարագ /շատ սառը, սառցարանից դուրս բերված/
250 մլ մածուն կամ թթվասեր կամ կեֆիր կամ կաթնամթերքի խառնուրդ
2 ձու


Խորիզի համար


120 գ կարագ
1 բաժակ շաքարավազ
2 ոչ լիքը բաժա ալյուր կամ 1,75 բաժակ
վանիլին
1 պտղունց աղ


Գաթային քսելու համար 1-2 դեղնուց, մի քանի կաթիլ բուսայող և 1 ճ գդալ կաթ։



Քունջութ՝ ըստ ցանկության


Անուշ լինի