Peixe à Delicia do COCO BAMBU | Faça para o DIA dos PAIS

Fiz esse prato em três etapas

Primeira: Dourar o peixe

você vai precisar de:
1 kg quilo de filé de tilápia (descongelado )
Manteiga suficiente para dourar o peixe e sal agosto

Segunda etapa: dourar as bananas

você vai precisar de:
5 bananas pratas e manteiga suficiente para dourá-las

Terceira etapa: molho branco

Você vai precisar de:
1 litro de leite
2 colheres de manteiga
Cebola gosto eu usei 1/3 de cebola branca
5 Colheres de farinha de trigo
Sal agosto
1 pote de requeijão de 200 g

Como fazer:

Numa frigideira antiaderente, esquente a manteiga, Coloque os filés, Acrescente sal e deixe dourar dos dois lados. Reserve

Doure as bananas da manteiga com cuidado para não queimá-las e reserve

Molho branco:
Pique a cebola e doure na manteiga, Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até dourar!
acrescente aos poucos o leite mexendo bem, acrescente o sal e mexa até engrossar!

caso necessite, liquidificar essa preparação E volte ao fogo mexendo bem para não queimar, até engrossar! acrescente o requeijão e reserve


Montagem do prato:

Em um refratário que possa ir ao forno, Coloque uma camada generosa de molho, Acrescente metade do peixe, Põe um pouco de molho por cima, Coloque as bananas cobrindo toda superfície, Jogue molho por cima delas, Coloque o restante dos filés!

finalize colocando o restante do molho e uma camada de mussarela.
leve ao forno pré aquecido a 180° por 15 minutos, para o resultado satisfatório deixe por cinco minutos na função Grill! Caso não tenha essa função no seu forno, deixe até dourar!

Sirva Com arroz branco e batata palha!

Bom apetite!

Se restar dúvida, me pergunte nos comentários!

#peixes