NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - CÁCH PHA SỐT CHÁY TỎI LÒNG GÀ TRỨNG NON ĐẬM ĐÀ MÀ NGON BÁ CHÁY

Hi, chào các bạn lại là mình Trang Le Food đây
Phải nói là mình rất kết, cực kỳ "bồ kết" cái món ăn dân dã mà ngon hết sảy mang tên lòng gà trứng non cháy tỏi này. Nguyên liệu trứng non và lòng gà không mới, nhưng khi kết hợp với nhau, áo đều lớp gia vị, thơm nức mùi tỏi thì thật ngon và hòa hợp vô cùng, măm cả đĩa cũng không thấy ngấy lun ý. Mình mời các bạn tham khảo clip cách làm món lòng gà trứng non cháy tỏi đậm đà càng ăn càng nghiền này nhé!
1/ Nguyên liệu 2 phần:
2kg trứng non, lòng gà
50gram hành lá
ớt sừng, ớt cay, ngò rí
50gram gừng
50gram tiêu xanh
1 củ hành tây
200gram tỏi tép phi
Rượu trắng
2/Nguyên liệu khử mùi khi luộc:
Gừng
Hành củ
Sả cây
3/ Gia vị ướp 2 phần:
2mac hành xay
2mac tỏi xay
2mcf hạt nêm
2mcf muối
2mcf tiêu xay
1mac đường
4/ Gia vị sốt 2 phần:
2mac dầu ăn
2mcf bơ
2mac tỏi xay
6 chuỗi tiêu xanh
2mac hạt nêm
Bột ngọt tuỳ ý
2mac đường
2mac dầu hào
4mac tương ớt
2mac nước mắm
2mac bột ớt Hàn Quốc
200ml nước lọc