Скачать или смотреть PURE DE PAPA AMARILLA SÚPER CREMOSO + SALTEADO DE CHAMPIÑONES

Esta receta te va a encantar suave y cremoso fácil de preparar.
PURÉ DE PAPA AMARILLA
Ingredientes: 4 P.
1 kilo de papa amarilla o peruanita
500 ml de horchata de almendras o leche de almendras
50 g de mantequilla o aceite
1 pizca de nuez moscada opc.
sal al gusto
SALTEADO DE CHAMPIÑONES
Ingredientes:
200 g de champiñones en cuartos
200 g de tofu en cuadros
200 g de pimiento rojo en cuadritos
3 tallos de cebolla china picada finamente parte verde
3 dientes de ajo rallado
1 trozo de kion rallado 10 g
2 limones (jugo)
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de pimentón en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
ENSALADA DE CHOCLO
Ingredientes:
1 choclo mediano desgranado y cocido
220 g de pimiento verde picado en cuadritos
300 g de tomate picado en cuadritos
2 tallos de apio picado en cuadritos
1 cebolla picada en cuadritos 180 g
30 g de germinado de alfalfa
ALIÑO
2 limones (jugo)
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo rallado
1 cucharada de cilantro picado
sal al gusto
ACOMPAÑAMIENTO: tostadas crujientes
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FELICITA AYALA: PROMOVIENDO EL ESTILO DE VIDA SALUDABLE
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