Ciasto Aniołek

Kolejny przepis na pyszne ciasto które uwielbiam i jem bez opamiętania
Pyszne i delikatne.
Aniołek
Przepis blaszka 39x24

Ciasto
750 g mąki
3 jajka
300g śmietany 18%
180 g masła
1x Cukier waniliowy
160g cukru
łyżeczka amoniaku

Zagniatamy ciasto dzielimy na 4 części
Wałkujemy na 4 blaszki
Pieczemy 10-12 minut w 180st

Krem
250 g masła
1litr 200ml mleka
350 ml śmietany 18%
4 jajka
2 cukier waniliowy
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
3/4 szkl cukru

Dodatkowo 1 biala czekolada do starcia na górę

1 l mleka ,cukier i masło rozpuszczamy i zanim się zagotuje wlewamy wszystkie pozostałe składniki wymieszane dokładnie w śmietanie i 200ml mleka zagotowujemy cały czas mieszając.
Ciasto przekładamy ciepłą masą.

Czekoladę ścieramy dopiero jak wystygnie.
#przepis #święta #przepisy #wkuchnidoroty #bozenarodzenie #świąteczneprzepisy #świątecznystół #ciasto #aniołek