파김치 맛있게 담그는 방법 (배추김장 담글 때 함께 만들기)

티비에서 영자님의 파김치 보고 너무 맛있어 보이더라고요.
흰 밥에 올려서 먹으면 한 그릇 뚝딱!
우리도 집에서 쉽게 만들 수 있어요.
저는 이번에 한 포기 배추김치 만들면서
같은 양념으로 쪽파김치도 담궜어요.
배추 한 포기와 파 반 단으로 맛있는 김치를 만들 수 있어요.
함께 만들어 볼까요^^

✔️ 레시피의 모든 단위는 계량 스푼 기준입니다.
✔️ 계량 스푼 1T=밥 숟가락 1.5술입니다.
✔️ 계량 스푼 1t=밥 숟가락 0.5술입니다.

✅ 준비물
쪽파 반 단(400~500g), 까나리액젓 3T

   • 딱! 한 포기 배추김치 담그기 (+손질법, 절이기, 김치양념까지)  
🔺(중요) 배추김치 만들고 남은 양념을 사용했어요!
총 양념 레시피의 1/3만 사용했답니다^^

✅ 김치 양념에 들어갈 육수 재료
사과 1개, 배 1개,
대파 1대, 무 적당량,
북어채 40g - 북어채는 한 번 씻어서 프라이팬에 바싹 볶아주세요,
다시용 멸치 40g,
다시마 30cm 정도,
물 2.5L

✅ 김치 양념 재료
배 1/2개, 양파 1/2개, 무 조금(배 크기 만큼), 육수 500ml,
찬밥 1/2공기, 새우 100cc, 까나리액젓 130cc,
고춧가루 300g, 마늘 200cc, 다진 생강 1T, 미원 1/3T, 설탕 평평하게 3T

맛있게 드세요*^^*