焚き火で3時間煮込んだビーフシチュー

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家では時間が掛かるのであまり作らない長時間の煮込み料理の
ビーフシチュー！　じっくり3時間煮込むと牛筋肉もトロトロになり
美味しいシチューが出来上がります。
時間に追われる生活から離れて鍋のコトコトという音を聞きながら
過ごす時間は贅沢なことなのかもしれませんね。
下ごしらえで最初に甘酒に含まれる麹に浸けこんだだけで
固い筋肉がトロトロになりました。
焚き火での火加減は難しいので火から鍋を離して弱火でじっくり
煮込みます。
優しい味のビーフシチューはパンと一緒に食べると
美味しさが増しますね。


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キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。

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