달달하고 상큼한 초간단 과일청 :블루베리청 (blueberry marmalade)

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‘살만허요’는 살아갈 날은 많은데 할 줄 아는 요리가 없어서 만든 
요리 경험&레시피 공유 채널입니다. 
((☞ﾟヮﾟ)☞더보기란에 재료와 레시피가 있어요↓↓↓↓↓↓↓↓↓)


ヾ(•ω•`)o
한번 대용량을 사면 혼자먹기 버거운 과일들!
청으로 만들어서 오래두고 먹으면 
효율 두배! 상큼함도 두배!!
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달달하고 상큼한 초간단 과일청
[블루베리청]

재료
냉동블루베리 230g
설탕 170g
블루베리와 설탕의 비율은 1:1 /1:0.7/1:1.2 등 선택해주세요.

-블루베리를 씻어서 물기를 빼고 잘 말려주세요.
-소독한 통에 블루베리를 담고,
-설탕과 번갈아가며 층층이 쌓아줍니다.
-뚜껑을 닫고 실온에서 설탕이 녹을 때까지 기다려줍니다.
-3-4일정도 실온에 두었다가 5일 냉장고에서 숙성시키면
달달한 블루베리청 완성!
(요거트나 탄산수와 함께 즐기면 굳!)
-탄산수와 청의 비율은 취향에 맞춰 넣어주세요~

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Sweet and refreshing:
blueberry marmalade

Ingredients:
blueberries 230g
sugar 170g
(basic recipe ratio of blueberries and sugar is 1:1 but it's okay 1: 0.5 or 1: 0.7 too.)

-Wash blueberries, drain and dry them well.
-Put blueberries in a sterilized glass bottle, lay a sugar layer. Again, lay layers of sugar and
blueberries one layer after another.
After close the lid, wait for the sugar to dissolve.
-After leave it at room temperature for 3-4days, ripen in the refrigerator for 5 days to
complete sweet blueberry scent!
Whatever you want the ratio of sparkling water and blueberry marmalade, enjoy it with
yogurt or sparkling water.

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