Asiakkaana ruoka-allerginen -tietoisku kahviloissa työskenteleville (TALLENNE)

Kohtaatko työssäsi kahvilassa ruoka-allergisia asiakkaita? Haluatko päivittää tietosi ruoka-allergioista? Kaipaatko oppia miten huomioida allergiat ruuan valmistuksessa ja tarjoilussa? Mietitkö miten saada lisää asiakkaita ruoka-allergisista? Haluatko kuulla potentiaalisen asiakkaan, ruoka-allergisen näkökulmaa?

Katso tallenne Allergia-, iho- ja astmaliiton verkkotietoiskusta ”Asiakkaana ruoka-allerginen". Verkkotietoisku pidettiin tiistaina 10.10.2023 klo 14.00–14.45! Tietoisku oli suunnattu kahviloissa työskenteleville ja oli osa Ruoka-allergiapäivää 2023.

Ohjelma:
00:00 Tervetuloa
03:20 Mitä ruoka-allergiat ovat? ruoka-allergianeuvoja Ilona Mähönen, Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys
08:30 Allergioiden huomioiminen ruuan valmistuksessa ja tarjoilussa, ruoka-allergianeuvoja Ilona Mähönen, Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys
19:10 Lisää asiakkaita ruoka-allergiat huomioimalla! Terveisiä ruoka-allerginen kahvilassa kyselystä, verkkoasiantuntija Anu Sauliala, Allergia-, iho- ja astmaliitto
36:16 Millaista on olla ruoka-allergisena asiakkaana? Ruoka-allergisen haastattelu.
46:08 Loppusanat

Lisätietoa ruoka-allergioista: www.allergia.fi/allergia/ruoka-ja-juoma/
Lisätietoa anafylaksiasta: www.allergia.fi/allergia/anafylaksia/