Kann das auch ein Anfänger? Der Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition

Es gibt sehr viele Möglichkeiten ein Taschenmesser zu schleifen. Wenn es schnell gehen soll, dann macht es absolut Sinn sich etwas zu holen, das mit einem Motor getrieben ist. Der Work Sharp Knife and Tool Sharpener Ken Onion Edition gehört zu den beliebtesten Optionen auf dem Markt und das auch aus gutem Grund. Da mein Schwager gerne etwas wollte um seine Vor- und Nachbereitungszeit im Restaurant etwas zu verkürzen hab ich die Gelegenheit beim Schopf ergriffen um die Ken Onion Edition mal auszutesten. Mir war es wichtig hier so laienhaft wie nur möglich dran zu gehen, damit sich jeder Anfänger bei dem Video wohl fühlt, daher habe ich weder die Beschreibung gelesen, noch im Vorfeld Probedurchläufe gemacht.
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Sobald mein Schwager den Schleifer ein paar Wochen benutzt hat werde ich hier seine Erfahrungen eintragen:
OK, heute ist der 11.11.2023. Mein Schwager hat das Gerät jetzt einige Wochen im Gebrauch und ist mehr als zufrieden. Er hatte anfänglich Bedenken, ob die Schleifriemen halten werden, da er doch eher grob mit allem umgeht, ist aber mehr als positiv überrascht. Das Gerät ist genau was er gesucht hat: Schnell einsatzbereit, schnell sehr gute Ergebnisse, leicht zu reinigen und es nimmt nicht viel Platz weg. Einen Aufsatz hat er nicht in Verwendung. So wie es im Lieferumfang kommt ist es mit der Führung ziemlich sicher, dass keiner Fehler durch Hektik geschehen.
Ich habe ihm auch zwei große GiantMouse Kochmesser und das Santoku besorgt. (Nitro-B Stahl) Diese benutzt er momentan am häufigsten, da die Geometrie für ihn sehr praktisch ist und er sehr gerne damit arbeitet.



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Der Transparenz halber möchte ich informieren, dass es sich bei allen Amazon Links um Affliliate Links handelt.
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Das M1 Caper von White River hatte ich beim Messerkontor gekauft:
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Obwohl ich für die Produkte eigenes Geld ausgegeben habe und ich wie immer meine persönliche Meinung dazu äußere will ich, um Missverständnisse zu vermeiden, trotzdem das Wort "WERBUNG" hier mit reinschreiben.

Grüße aus der Herren Lounge
M