【タイ人おかあさんの家庭料理シリーズ】酸っぱいカレー！？辛さと酸味の濃厚な味わい ゲーンソム（タイ南部の酸味のあるカレー）Homemade Food By My Thai Mother-in-law

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みなさん、こんにちは！何でもあり系Taka & Kです。
ご視聴ありがとうございました！！！

Taka & Kは何でもあり系なんで．．．
今回もお料理上手のハーフ旦那のタイ人お母さんの家庭料理をご紹介します。

ゲ─ンソム（タイ南部の酸味のあるカレー）
【材料】
　海老
　白身の魚肉（なければツナ缶で代用可）
　パッカチェー（ミズオジギソウ）
　チャオム（アカシアの木の新芽）
　卵
　ホムデン（紫たまねぎ）
　ドークケー（白胡蝶）
　カリフラワー
　いんげん
　ナムプリックゲーンデーン（タイカレーの赤いペースト）
　マカームプリアオ（酸っぱいタマリンド）
　カピ（小エビを塩漬けして発酵させたエビ味噌）
　砂糖
　味の素
　チキンキューブ
　塩
　ナンプラー
　油
　水
　
今後シリーズ化していく予定ですので良かったらチャンネル登録お願いします！
↓
   / @takak1190  

またバイクからの映像もアップ予定ですので今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

#タイ人お義母さんの家庭料理を紹介しています
#南タイ郷土料理
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