Los nómadas mongoles y sus increíbles métodos culinarios

🇲🇳 INTESTINO HERVIDO Y SALCHICHÓN: Salchicha grande - Rellenar el intestino con sangre, harina, sal, cebollino silvestre y un poco de agua. Atar el intestino para hacer una salchicha. Salchicha pequeña - rellenar con carne, parte del estómago y un intestino más pequeño. Otros órganos: hígado, corazón y pulmones.| Gachas - una vez retirados todos los órganos, filtrar el caldo y añadir arroz en este caldo, luego esperar hasta que se convierta en gachas.

🇲🇳 EL PÁJARO BLANCO (COLA/TRASERO DE OVEJA): Recortar el pelo de la cola de oveja. Quitar el resto del pelo con un soplete. Recortar la grasa del interior para hacer un saco. Cortar la carne con un poco de grasa. Rellenar la carne dentro del saco de cola y añadir agua salada. Con una aguja enorme y lana de camello, coser la cola. Utilizar una técnica mongola especial para asegurar el saco. Sople un poco más. Limpiar el exterior con agua hervida y luego hervirlo durante horas. Listo para servir.

🇲🇳 CABEZA DE OVEJA HIRVIENDO EN ESTÓMAGO: Quemar la cabeza de oveja con soplete. Raspar los huesos para quitar la capa negra/quemada. Limpiar el estómago de oveja dándolo vuelta y raspándolo con agua hervida. Limpiar la cabeza de oveja con agua hervida y frotarla. Cortar la cabeza de manera tradicional mongola para romper la mandíbula. Meter la cabeza dentro del estómago y añadir agua con sal. Asegurarse de que no haya aire dentro del estómago. Usar cabello de camello como cuerda para coser el estómago. Hervir durante horas.

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🥒 SOBRE EMSDC:
Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero vivo en Asia desde hace 10 años y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más especial que ofrece cada país.

Si ves algún error en mis vídeos, no dudes en decírmelo educadamente en los comentarios. Soy un gran fan de probar comidas diferentes e interesantes en cada país. Mi programa es desde un punto de vista occidental, pero lo más importante es MI punto de vista. No pretendo ofender a ninguna persona o cultura.

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