Скачать или смотреть COMO FAZER CHURRASCO DE CUPIM RECHEADO COM BACON QUEIJO COALHO COM DRYRUB E FUMAÇA UMA DELÍCIA | C&G

Uma receita muito prática e rápida de preparar, o cupim para os apreciadores de uma carne de sabor original, quando adicionamos mais, aromas e combinamos outros sabores fica sensacional.
Fiz esta receita para nosso jantar e convido vocês a fazerem, é uma excelente opção para receber amigos e apreciar de uma boa gastronomia.
Fique até o fim do vídeo e vão ver como é muito pratico e fácil de fazer este cupim.

Utilizei,
Uma peça de cupim aproximadamente de 1,3kg
Bacon sem a pele em cubos 150 gramas
Queijo coalho em pequenos cubos 150 gramas
Alho de 6 a 8 dentes.
Fumaça liquida (usei em pouca quantidade pois o bacon já concentra o aroma da defumação)
Dry Rub - o suficiente para cobrir bem a carne.
Papel alumínio para cobrir o cupim, dando umas 4 voltas para fechar bem.
Uma assadeira pequena, para levar ao forno.
Tempo de forno de 1:30h a 2hs a temperatura entre 250ºC e 300ºC

Com um garfo você pode fazer um pequeno furo para observar se seu cupim já esta bem macio.

Cada peça de carne tem um tempo de cocção diferente de outra, depende muito do marmoreio, da capa de gordura entre outros.

Caso não encontre um cupim com boa quantidade de gordura, antes de aplicar a tempero, faça uma camada externa de manteiga, vai ajudar bem a deixar seu assado macio e acrescentar mais sabor.

Espero que gostem das dicas, e para mais dicas se inscreva em nosso canal.

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