STORIE DI GRANDI CHEF 29/05/2011 - NORBERT NIEDERKOFLER - Puntata integrale

Описание к видео STORIE DI GRANDI CHEF 29/05/2011 - NORBERT NIEDERKOFLER - Puntata integrale

Michela Rocco incontra Norbert Niederkofler, due stelle Michelin, chef del ristorante "Rosa Alpina" a San Cassiano, in Alta Badia (BZ)". I suoi piatti firma sono il "maiale in crosta di sale e fieno di montagna", il "risotto alla cipolla rossa" e il "risotto al pino mugo". La peculiarità delle ricette di Niederkofler è quella di non avere mai più di 4 o 5 ingredienti perché secondo lui "le nostre papille gustative non possono percepirne di più".

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео