[Cake] *케이크 아이싱 기술 5가지 & 체리 케이크 만들기//라운드&돔&사각&쉬폰&하트// *How to Icing Cake

#케이크아이싱 #라운드아이싱 #돔아이싱 #사각아이싱 #쉬폰아이싱 #하트아이싱

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Recipe

연습용 크림
무가당 골드라벨 300g
물이 든 분무기
(연습 중 크림이 거칠어지면 물을 뿌려서 사용하세요!)
(식용이 아닙니다)

Practicing cream
fresh cream 300g
Some of water (with spray)
(When the cream gets rough, spray some water and make it smoothly / This cream is NOT edible!!!!!!)

-------------케이크----------------
(2호 1개 분량)

제누와즈
   • [Cake] *실패없는 제누와즈 만들기 // *How to make...  

생크림
무가당 골드라벨 250g
설탕 45g
색소 소량 (생략가능)
럼 3g (생략가능)

레몬청 시럽
레몬청 25
물 25

데코레이션
과일 & 미로와 소량
파스티아주 꽃
마카롱 등등..

Whipping cream
250g whipping cream
45g Sugar
A little of Food coloring (skip ok)
3g Rum

Lemon syrup
25g Lemon
25g Water

Decoration
Some fruit (with polish)
Pastillage
Macaron
Font: 태-영화체 (라이선스 구매 후 사용하였습니다)

Bgm정보:
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