Скачать или смотреть Herzhafter Tomatenkuchen mit viel Käse | Tomaten Blechkuchen Rezept

Tomaten Blechkuchen - Zur Abwechslung gibt es mal einen herzhaften Tomatenkuchen mit viel Käse und Fleischtomaten und in Kombination mit dem Basilikum, Creme und dem Dinkel-Mürbeteig so richtig lecker. Der Tomatenkuchen ist schon eine Vollwertige Mahlzeit, kann aber auch prima zum Grillen als besonders leckere Beilage gereicht werden. Wer mag kann etwas Balsamico Creme über den lauwarmen Kuchen träufeln….das ist noch mal ein ganz besonderer Genuss. Das Schöne an diesem Kuchen ist, dass man beliebig Käse, Gemüse oder Mehl nach seinem Geschmack austauschen kann und bekommt so seinen Lieblings herzhaften Blechkuchen. Ans Herz legen kann ich euch aber diese Zutaten.

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Viel Spaß beim herzhaft backen

Zutaten Teig

400 g Dinkelmehl (630)
250g Butter
2 Eier
2 EL Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Backofen 200 Grad Ober/Unterhitze
Backzeit : 15 Minuten und ca. 30 Minuten

Für die Creme

400 g Creme Fraiche
4 Eier
80-100 g Parmesan

1 Topf Basilikum
500 g Käse nach Wahl
Ca.1,5 Kg Fleischtomaten
Pfeffer