97歲星雲大師殞落！　傳遞養生四法「多果少糖」｜

星雲大師圓寂，享岐壽97歲！近幾年來雖然他行動不便，但思緒依舊清晰，他非常注重養生，時時傳遞「養生四法」！有的人從運動中養生，有的人從生活裡養生。民以食為天，星雲法師推薦人人都可簡單做到的，從飲食讓自己的身體變健康，他提倡四個概念：多菜少肉、多淡少鹽，也就是吃得清淡，鹽分攝取過多會引發高血壓、血管硬化等疾病。

另外他也表示，多果少糖，以蔬菜水果「天然的果糖」取代甜食，減少蛀牙、又能吃飽，增加營養。而「多嚼少食」他指的是慢慢的吃，什麼滋味都能吃得出來。細嚼慢嚥能幫助腸胃的消化，有益健康。

養生四法聽起來簡單，但要實際執行靠的是意志力！像是年後很多人肥了一圈，要減肥真的不容易，就有營養師提供瘦身食譜，可以攝取排水、利尿的黃瓜玉米排骨湯，都是優質的蛋白質，而且黃瓜能利尿，玉米是優質澱粉，排骨也是低脂的蛋白質。

除了這些菜單，還有燃脂系食材，攝取這些食物能燃燒脂肪、加強代謝，簡單輕鬆瘦，營養師表示，維生素B群，像是豬、雞肉，可以提升身體代謝，多酚類、綠茶，分解脂肪、抑制脂肪，維生素C，芭樂、奇異果，膳食纖維又有飽足感，緩解便秘、排除油脂。

（「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。）
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