CARNE ALLA PIZZAIOLA - Ricetta squisita

#OrazioFoodExperience #pizzaiola #ricetta
Questo video mostra come preparare la carne alla pizzaiola. Per una perfetta riuscita bisogna mantenere la carne tenera. Per fare questo bisogna procurarsi delle fettine non troppo sottili ed evitate di mettere la carne a cuocere all’inzio insieme al pomodoro il che la farebbe prosciugare e indurire. Nel video mostro come evitare il problema. Buona visione!

Ingredienti per 4 persone
-fettine di carne di manzo alte 1 cm (scamone, noce) 500 g
-1 scatola di pelati (2 se si vuole tanto intingolo)
-origano q.b.
-aglio q.b
-sale q.b.
-olio EVO
-pepe q.b.

Ho usato i taglieri: di PasquiniMarinoi https://www.pasquinimarino.it/
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