Скачать или смотреть ROSENKOHL-KÄSESUPPE - wärmend und herzhaft-köstlich

Ich mag die Rosenkohl-Käsesuppe sehr - ganz einfach, weil ich Rosenkohl mag. Wer sich damit nicht anfreunden kann, hat die Alternative, die Suppe auch z. B. mit Blumenkohl, Lauch, Broccoli oder Karotten zuzubereiten. Und wer das Fleisch weglässt und die Suppe dann vielleicht noch püriert, hat eine vegetarische Variante. Egal wofür ihr euch entscheidet, das Ergebnis ist immer eine wärmende, herzhaft-köstliche Suppe. #rosenkohlkäsesuppe #käsesuppe #Esslust
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Zutaten für ca. 4 Portionen:
• 650 g Rosenkohl, alternativ auch Blumenkohl, Lauch, Broccoli oder Karotten
• 2 Kartoffeln, optimal mittelgroß und mehligkochend
• 1 Zwiebel
• 150 g Hähnchenkassler/Kassler, alternativ Kochchinken oder auch Hackfleisch
• 500 ml Gemüsebrühe
• Pfeffer und Salz
• 200 g Schmelzkäse, jede Fettstufe ist möglich
• etwas Muskatnuss, vorzugsweise frisch gerieben
• optional etwas frische Petersilie

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!