Pickles de légumes vietnamiens : Do Chua - Recette de Cooking With Morgane

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Nous avons toujours un bocal de pickles de légumes dans notre réfrigérateur. Ils sont présents pratiquement à tous les repas. Ces petits morceaux de légumes accompagnent bien les plats de viande, tels que la marmite de porc au caramel, le porc caramélisé, les travers de porc à la sauce piment et le Bo Bun.

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👩🏼‍🍳Ingrédients pour 1 bocal d’un litre :
2 carottes
600g de radis de blanc
3 piments frais
1 c à s de sel
80g de sucre
25cl de vinaigre de riz blanc
50cl Eau bouillante

Musique :
Requiem In Cello - Hanu Dixit

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