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Faire un gâteau d'anniversaire au citron n'a jamais été aussi simple
Pour le gâteau :
200 g de farine
170 g de sucre
3 œufs
3 cuillères a soupe de lait
1 pincée de sel
11 g de levure chimique

Pour la crème au citron :
180 g de sucre
150 g de beurre
3 œufs entier
150 g de jus de citron (150 ml)
30 g de maïzena (environ 2 cuillères a soupe )

Pour le sirop d'imbibage :
150 ml d'eau (conseillé)
100 g de sucre
1 cuillère a soupe de vanille liquide

Pour la crème au mascarpone :
350 g de mascarpone
100 ml de crème liquide entière
100 g de sucre glace
1 cuillère a soupe de vanille liquide