สูตรแหนมเนือง พร้อมน้ำจิ้ม วิธีทำแบบละเอียด ทำเองง่ายๆ by ขายดี Channel

ส่วนประกอบแหนมเนือง

- หมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- ผงชูรส 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 30 มล
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- กระเทียมสับ 50 กรัม
- หอมแดงสับ 35 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 40 กรัม
- น้ำเย็นจัด 90 มล

ส่วนประกอบน้ำจิ้ม

- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับ 20 กรัม
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- ตับไก่ 120 กรัม
- น้ำเปล่า 400 มล
- เต้าเจี้ยว 70 กรัม
- มันฝรั่ง 170 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 170 กรัม
- ผงชูรส 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ก็ได้ ตามชอบ)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขิง 20 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 90 กรัม
- ซอสฮอยชิน 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงบด 70 กรัม

ส่วนประกอบซอสทาแหนมเนือง

- ซอสฮอยชิน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

ผักเครื่องเคียง ตามชอบ : ผักกาดหอม, ผักสลัด, ผักแพรว, ผักชีฝรั่ง, มะม่วง, ขนมจีน, ใบเมี่ยง, แตงกวา, กล้วย, ขิง, ผักต่างๆตามชอบ

ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe เป็นกำลังใจให้กับทางช่อง ‪@khaideechannel‬ ของเราด้วยนะคะ ^^