Скачать или смотреть Panipuri Viral | Outdoor Cooking Panipuri

OUTDOOR COOKING PANIPURI

Pas lagi mbolang tipis-tipis, pas ada banyak stock bahan Panipuri instan di rumah. Jadilah kita bikin jajanan viral Panipuri di tempat outdoor. Karena instan, bikinnya juga cepat dan simple. Dan Alhamdulillah, ternyata semua pada doyan, enak ternyata. Bisa banget ini ya jadi ide usaha jualan. Tapi pastinya bakal lebih ekonomis lagi kalau adonan panipuri-nya bikin sendiri. Ok deh, kapan-kapan insyaAlloh bakal saya bagikan juga resep Panipuri versi homemade. Sedikit ribet mungkin ya, tapi pastinya untuk rasa kuahnya juga bisa disesuaikan dengan selera lidah masing-masing.
Dan buat kalian yang penasaran dengan panipuri versi kilat, berikut ini bahan-bahannya, semoga bermanfaat. Selamat mencoba semoga berhasil.

BAHAN-BAHAN
KERUPUK PANIPURI
200 gr atau sekitar 1 bungkus Panipuri kering siap goreng. Saya menggunakan Panipuri merek Natural’s Bite.

======================
TEEKHA CHUTNEY [KUAH PEDAS GURIH]
1 ½ sdm Bubuk Panipuri Masala instan siap seduh. Saya menggunakan merek Badshah kemasan 100 gr, bisa digunakan berkali-kali ya.
250 ml atau sekitar 1 gelas jus daun mint segar atau diganti dengan air matang
1 sdm gula merah yang sudah disisir
Secukupnya bubuk cabe sesuai selera
Jika dirasa masih hambar, tambahkan juga secukupnya kaldu bubuk Knorr atau Royco sesuai selera

=====================
MEETHA CHUTNEY [KUAH ASAM MANIS PEDAS]
50 gr Masala Paste, dan saya menggunakan pasta instan siap pake dari Natural’s Bite.
Secukupnyaair, kira-kira itu sekitar 150 ml
Jika suka bsia ditambahkan secukupnhya Gula merah yang sudah disisir
Secukupnya bubuk cabe, sesuai selera, opsional

============
SEV ATAU NAMKEEN.
Yaitu camilan kriuk ala-ala Vrindavan yang biasa jadi teman makan Panipuri. Yang saya gunakan ada:
SALTED BOONDI merek Chheda's, merupakan snack berbentuk bola-bola dibuat dari tepung Besan, dengan rasa gurih dan kriuk.
NAVRATAN MIX merek Chheda's. Sesuai namanya, Navratan mix adalah campuran aneka snack yang terbuat dari tepung besan dan aneka kacang juga biji-bijian, dengan rasa gurih dan bumbu rempah yang kuat.
RATLAMI SEV merek Chheda's, merupakan snack dari tepung besan dengan bentuk seperti mie kecil-kecil dengan rasa pedas, dan aroma cengkeh yang kuat. Intinya sih untuk snack pendampingnya ini sesuai selera saja ya, mau diganti mie kremes ala Indonesia juga boleh.
====================
LAIN-LAIN [BAHAN ISIAN DAN TOPPING]
1 bawang Bombay atau bawang merah yang dipotong dadu
400 gr kentang yang sudah direbus dan dikupas, dan dihaluskan
BUMBU KENTANG
⅛ sdt Chaat Masala instan, merupakan salah satu Rempah India yang dibuat dari bubuk Mangga kering dan aneka rempah lainnya, dan saya menggunakan chaat Masala instan dari Shan
⅛ sdt Cabe bubuk, sesuai selera
⅛ sdt Jinten bubuk
¼ sdt garam halus

=====
Beli STEIN Paket Onyx Panci+Wok di https://shope.ee/8UdqULwI1y
Beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di https://shope.ee/8A0s2TX9v7
Beli Pisau SteinCookware di https://tokopedia.link/UO6iIhNBSwb atau https://shope.ee/3fVTGghoPa
Beli STEIN Steinsterilizer / Smart Board di https://tokopedia.link/B2NLxAWBSwb atau https://shope.ee/AULnPMSRd3
Beli Dry Pani Puri Indian di https://shope.ee/7f4nJ5ZG2u
Beli Thermometer Minyak Goreng di https://shope.ee/1fnaAyZ4fQ
Beli Pani Puri Masala Badshah di https://shope.ee/6fCG8Ilrtq
Beli Pani Puri Paste Indian di https://shope.ee/2L3GyTULO3
Beli Salted Boondi Chheda's di https://shope.ee/50429YfjbV
Beli Navratan Mix Chheda's di https://shope.ee/6pVgL2NGWu
Beli Ratlami Sev Chheda's di https://shope.ee/4pkbxQXwF2
Beli Shan Chaat Masala di https://tokopedia.link/Fpn63dT48zb