自製愛之味脆瓜、大茂黑瓜~快速消滅小黃瓜!

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最近家裡實在太多小黃瓜了! 最近便宜買很多、然後別人也送很多XDD

每天涼拌或當沙拉棒啃也不是辦法~最後終於找到可以快速消滅黃瓜的方法!! 就是做成脆瓜!!! 1000g的小黃瓜大約10條左右(看個頭大小)，可以醃500ml兩罐左右。

醃好的脆瓜當成小菜或拿來做肉燥飯都很好吃~~ 剩下的湯汁也不要丟，拿來炒菜或滷肉滷蛋都很好用喔!

自製的脆瓜沒加防腐劑，試過冰箱冷藏一周都沒什麼問題，但盡快吃完比較安心唷~

食材:
小黃瓜 1000g
醬油 200g
白醋 100g
冰糖 200g
米酒 100g

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