ซาลาเปาไส้หวาน ไส้มันม่วง | Chinese steamed sweet purple potato bun | easy & fluffy.

ส่วนผสม:

แป้ง**
200 กรัม แป้ง(บัวแดง)
135 มล นมจืดอุ่น(40องศา)
1 ชต น้ำตาล
1 ชช ผงฟู
1 ชช ยีสต์
1 ชต น้ำมันรำข้าว

ส่วนผสมไส้**
300 กรัม มันม่วงนึ่งบด
80 กรัม น้ำตาล หรือตามชอบหวานมากน้อย
1 ชต แป้งข้าวโพด
1/2 ชช เกลือ




Ingredients :

For the dough **
200 g Ap Flour ( recommended Siopao flour or very light flour (cake flour)
135 ml warm milk 40'c)
1 tbsp sugar
1 tsp baking powder
1 tsp yeast
1 tbsp rice bran oil

for the filling**
300 g purple sweet potato (steamed & mashed)
80 g sugar (can add more of you like it very sweet)
1 tbsp corn starch
1/2 tsp salt

#ซาลาเปาไส้หวาน, #ไส้มันม่วง, | #Chinese steamed sweet purple potato bun, | #easy & fluffy,