วิธีต้มเป็ดพะโล้ แบบโบราณ สูตรครัวบ้านสวนทวี กลิ่นหอม เทคนิคการดับกลิ่นสาบเป็ด สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด

#ต้มเป็ดพะโล้ #วิธีต้มเป็ดพะโล้แบบโบราณ #ครัวบ้านสวนทวี

วิธีต้มเป็ดพะโล้ แบบโบราณ สูตรครัวบ้านสวนทวี กลิ่นหอม เทคนิคการดับกลิ่นสาบเป็ด สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด

ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ

ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ :   / ​  

ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : https://www.baansuantawee.com/

ส่วนประกอบ เป็ดพะโล้
เป็ด 1 ตัว
ขิงแก่ 1 แง่งเล็ก
ซีอิ้วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั้ก 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 10-12 แท่ง
พริกไทยขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าแก่ 1 แง่ง
ข่าแห้ง 4-5 ชิ้นใหญ่
ลำไยแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดเก๋ากี้ 1 ช้อนชา
รากผักชี 4-5 ราก
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ 1 ลูก
น้ำเปล่า 3 ลิตร
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
ผงปรุงรส 3 ช้อนชา
เกลือ 1 ทัพพี
ซีอิ้วขาว 6 ทัพพี
ซอสหอยนางรม 3 ทัพพี
ซอสปรุงรส 2 ทัพ
*ถ้าชอบเข้มข้นให้เพิ่มเครื่องปรุงเข้าไปอีกได้เลยนะครับ

ส่วนประกอบ น้ำจิ้มเป็ดพะโล้
พริกแดง 10 เม็ด
พริกเขียว 10 เม็ด
น้ำส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ