Катино мезе – традиционное болгарское блюдо из нежных свиных отбивных с луком и грибами!

Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

❤️Сайт
➡️Загляните на наш сайт
https://domashnirecepti.com/

❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент!
   / @chef.todor.dimitrov  

❤️Наши партнеры
➡️ Всемирный кулинарный сайт: https://cookingrecipes.site/

➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.
   / @ab-audioknigi  

❤️Следуйте за нами на Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
  / chefdimitrov  

❤️Подписывайтесь на нас в Viber
➡️Конфиденциально с кухни
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо!

Рецепт: Катино мезе – традиционное болгарское блюдо из нежных свиных отбивных с луком и грибами!

Необходимые продукты:

700 г свиной шеи, нарезанной кусочками
4 луковицы, нарезанные тонкими полумесяцами
200 г грибов, крупно нарезанных
Сок половины лимона
30 г коровьего масла
100 мл. вода
Солить по вкусу
Черный перец по вкусу
Масло
Полпучка петрушки, мелко нарезанной

Способ приготовления:

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Добавьте свинину и готовьте под крышкой около 10-15 минут, периодически помешивая.
Добавьте лук и грибы и готовьте еще 2–3 минуты, пока они не станут мягкими.
Добавьте воду, соль, черный перец и нарезанную петрушку. Размешайте как следует.
Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне около 20 минут.
Выключите огонь и добавьте сливочное масло и лимонный сок. Размешайте как следует.
Переложите смесь на противень.
Выпекать при температуре 180 градусов, без вентилятора, в нижней части духовки примерно 30-40 минут.
Готовое блюдо посыпьте свежей петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!